Os detergentes, apesar de muito diferentes entre si, possuem uma característica em comum: são formados por moléculas anfifílicas - moléculas constituídas por uma cadeia apolar (interage com a gordura) e uma cabeça polar (interage com a água). Dessa maneira, é possível fazer com que a gordura da sujeira seja removida e conduzida por tubulações.
Existe a necessidade de um tratamento do detergente antes do contato com corpos hídricos, uma vez que a mudança do pH da água e a espuma formada afetam fortemente a biodiversidade aquática e, consequentemente, toda a cadeia alimentar. Outra medida é o desenvolvimento de formulações de detergentes que sejam biodegradáveis.
Detergente Neutro
O Detergente Neutro possui esse nome por ter seu pH próximo de sete (pH neutro), sendo assim, bastante indicado para pessoas com pele sensível à compostos químicos.
Ingredientes – Rende cerca de 20 litros
Água - 18 L
Ácido Sulfônico (90%) - 800 mL
Amida 60 - 600 mL
Lauril Éter Sulfato de Sódio 27% - 400 mL
Soda Cáustica Líquida 50% - 160 mL
Corante - (a gosto)
Conservante (GNL 208) ou Formol (tóxico) - 40 mL
Sal de cozinha - 50 g
Solução Ácido Cítrico 20% - (50g de Ácido Cítrico + 200mL de água)
Modo de preparo
Detergente de óleo de cozinha
Essa formulação é bem mais simples e barata que a última apresentada, porém sua capacidade de limpeza é muito menor.
Ingredientes – Rende cerca de 20 litros
Óleo de cozinha (óleo deve ser coado para retirar impurezas) - 3 L
Álcool (graduação de combustível: entre 95,1% e 96%) - 2 L
Soda Cáustica Líquida - 500mL
Água fervente - 15 L
Modo de preparo
